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“天下最红苹果”降生 从皮到果心都红透了

  日期:2018年10月17日   点击数:  

据日本NHK电视台10月14日报道,日本信州大学农学部研发出了直至果肉中间都呈血色的“天下最红苹果”。这一钻研功效日前已对外发布。

信州大学农学部的伴野洁传授从五年前滥觞举行“天下最红苹果”的研发工作,这一新功效在10月11日正式与公众晤面。此次共研发胜利了两种新种类,都是与富含血色色素——花青素的种类杂交获得,果肉从外到内扫数呈血色。以前也有血色果肉的种类,但此次开辟出的新种类花青素含量到达了每100克26.3毫克,是当前天下最高程度。这两种新种类中,较小的是适用加工做果酱的酸味种类,较大的是适用干脆食用的甜味种类。

伴野传授显露:“在苹果的色彩和口味方面另有钻研的空间,我有望连续深刻钻研,为大师开辟出更好吃的种类。”

信州大学当前为了注册新种类,正在举行种植体例等的钻研工作。